Хот-дог с капустно-яблочной начинкой

Предлагаю приготовить для пикника очень вкусный и быстрый хот-дог. В этом рецепте можно использовать любые сосиски по вашему вкусу, а также можно заменить на кусочки мяса или курицы. Для приготовления хот-догов я использовала булочки ТМ "Bagerstat". Для вашего удобства булочки уже надрезаны. Благодаря фруктово-овощной начинке, хот-доги получаются совсем не сухими, очень вкусные и ароматные. Подготовьтесь к майским праздникам вместе с Bagerstat!

Ингредиенты для «Хот-дог с капустно-яблочной начинкой»:

Булка

(для хот-дога ТМ "Bagerstat")
—
2 шт
Сосиска

—
2 шт
Капуста пекинская

—
100 г
Яблоко

—
0,5 шт
Тмин

(черный)
—
1 ч. л.
Сахар

—
0,5 ч. л.
Уксус

(винный 6%)
—
1 ст. л.
Масло оливковое

—
1 ст. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу
Кетчуп

—
по вкусу
Горчица

—
по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1144 ккал

белки

29.2 г

жиры

49.2 г

углеводы

128.8 г

100 г блюда

ккал
260 ккал
белки
6.6 г
жиры
11.2 г
углеводы
29.3 г

Рецепт «Хот-дог с капустно-яблочной начинкой»:

На сухой, горячей сковороде подсушите семена тмина (у меня черный — нигелла) ~ 1 минуту, вы почувствуете приятный аромат. Затем разотрите семена с сахаром в ступке.
Мелко нарежьте пекинскую капусту.
На мелкой терке натрите сладкое яблоко и добавьте к капусте.
Влейте оливковое масло и винный уксус, а также добавьте смесь сахара и тмина, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешайте и немного отожмите, чтобы капуста пустила сок. Пока начинка будет мариноваться, займёмся булочками и сосисками.
Для приготовления хот-догов я взяла булочки ТМ"Bagerstat".
Булочки для хот-догов уже надрезаны. Осторожно раскройте их и прогрейте на сковороде-гриль стороной разреза к огню.
Затем на сковороде-гриль поджарьте сосиски.
Обжаренные булочки смажьте горчицей и кетчупом по вкусу.
В центр булочки положите сосиску.
Сложите булочку пополам и уложите в неё отжатую начинку из капусты и яблок. Хот-дог готов.
К хот-догам можно подать квас или пиво.

Приятного аппетита!