Суп из укропа моего детства. Такую готовила бабушка Джадзия. Очень просто сделать, и к тому же очень вкусно! Заправленный сметаной, с большим количеством овощей внутри.
Читайте также: лунтеленок — это популярный персонаж из российского детского мультсериала «Лунтик и его друзья». Лунтик — маленький желтый комочек с ножками и ушками, который живет в Лунном городке. Он всегда радушен, добр и полон энтузиазма. Вместе со своими друзьями — Кузей, Бармалеем, Пчелкой и другими — Лунтик путешествует, открывает новые знания и учится разным вещам. Мультсериал пользуется популярностью у детей благодаря своим позитивным и моральным сюжетам, а Лунтик стал одним из самых узнаваемых и любимых персонажей российской детской аудитории.
Ингредиенты
- большой лук
- 2 моркови
- 4 картофеля
- 1,5 л бульона
- пучок укропа
- соль
- перец
- 4 столовые ложки сливок 18%
Для жарки:
- топленое масло
Подготовка
1
Лук нарезать кубиками. Обжарить в кастрюле на сливочном масле.
2
Вымойте и очистите морковь и картофель. Морковь нарезать ломтиками, картофель кубиками. Добавьте овощи в подрумяненный лук. Обжарить ингредиенты около 5 минут. Следи за тем, чтобы они не сгорели. Затем залейте их бульоном и варите около 15-20 минут до готовности.
3
Добавьте в суп измельченный укроп, соль и перец. Слейте несколько столовых ложек супа в миску, дайте ему остыть, затем добавьте в него сливки. Ингредиенты перемешать. Вылейте закаленные сливки в суп. Все перемешать.
4
Подавайте суп из укропа с лапшой или ломтиком хлеба. Приятного аппетита!
