Чизбургер с рваной курицей-гриль

Хватит уже банально жарить куриный шашлык))!! Пора готовить с этим ароматным мясом сочные и пикантные бургеры!! Курица для мангала маринуется заранее, соус так же можно сделать дома, прихватить ко всему этому нежные булочки от Bagerstat и сыр и впёред к новым кулинарным экспериментам!! Чизбургер вышел обалденный, не верьте на слово, а готовьте сами!!!

Ингредиенты для «Чизбургер с рваной курицей-гриль»:

Булочка

(для бургеров ТМ Bagerstat)
—
2 шт
Сыр плавленый

—
2 ломт.
Бедро куриное

—
3 шт
Майонез

—
2 ст. л.
Огурец маринованный

—
1 шт
Чеснок

—
1 зуб.
Горчица

—
1/2 ч. л.
Сок лимонный

—
1/3 ч. л.
Масло оливковое

—
1 ст. л.
Паприка копченая

—
1 ч. л.
Соль

—
по вкусу
Перец черный

—
по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1728.5 ккал

белки

101.8 г

жиры

93.1 г

углеводы

112.1 г

Порции

ккал
864.3 ккал
белки
50.9 г
жиры
46.6 г
углеводы
56.1 г

100 г блюда

ккал
224.5 ккал
белки
13.2 г
жиры
12.1 г
углеводы
14.6 г

Рецепт «Чизбургер с рваной курицей-гриль»:

Курицу лучше замариновать заранее или на ночь, чтобы она хорошо просолилась.
Снять с бёдер шкуру и наколоть мясо вилкой или специальным для этого, приспособлением.
Смешать масло, паприку, соль и перец по вкусу. Можно добавить немного лимонного сока.
Хорошенько натереть курицу маринадом и оставить мариноваться.
Мелко нарезать огурец и чеснок.
Добавить к майонезу с горчицей.
Добавить пару капель лимонного сока и перец по вкусу.
Перемешать соус.
Кстати, можно взять густую сметану или йогурт для соуса, если не любите майонез.
В мангале нажечь угли. Выложить на решётку курицу.
Жарить, переворачивая, на умеренном огне до румяного состояния. Готовность можно проверить, надрезав курицу.
С помощью ножа и вилки нарвать курицу на кусочки.
Булочки разъединить, и подсушить на мангале.
У меня угли уже прогорели, я воспользовалась горелкой.
На нижнюю часть булочки щедро выложить соус.
Затем горкой курицу.
А сверху сыр.
Его можно подплавить горелкой.
Накрыть верхом булочки.