Скумбрия малосольная «Оригинальная»

На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчишно — майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

• Скумбрия

  (по 350 — 400 г.)
  —
  2 шт

• Майонез

  (Провансаль с лимонным соком от ТМ "МахеевЪ")
  —
  30 г

• Горчица

  (зернистая от ТМ "МахеевЪ")
  —
  1 ч. л.

• Соль

  (базиликовая или другая ароматизированная, 1/2 -2/3 ч.л.)
  —
  по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Рецепт «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Время указано без учёта засолки.
Рыбу вымыть, выпотрошить, филировать.
Выложить на блюдо, слегка посолить.

Смешать майонез и горчицу.

На одну половинку выложить соус, щедро выложить.
Прикрыть второй половинкой.

В контейнер посыпать немного соли,
выложить рыбу, посолить сверху.

Прикрыть, образуя небольшой гнет.
Убрать в холодильник, на сутки,
за это время один раз перевернуть.

Нарезать на кусочки и подавать.
Хранить 2-3 суток в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

На праздничном столе без внимания не останется…
А сегодня я хочу угостить нашу дорогую именинницу
— Наташеньку (ирпенчанка),
говорят, она любительница рыбных блюд…

povarenok.ru