Простая и быстрая в приготовлении закуска по мотивам всеми любимой "Селедки под шубой", неизменного атрибута новогоднего стола! Без лука и моркови, зато с легким яблоком и пикантной горчицей ТМ "МахеевЪ"!
Ингредиенты для «Закуска "Селедка в шубе"»:
-
Сельдь
(я брала филе)
—
100 г -
Картофель
(отваренный в мундире)
—
1 шт -
Яблоко
(зеленое, кисло-сладкое)
—
1/2 шт -
Свекла
(отварная)
—
1 шт -
Яйцо куриное
(отварное)
—
10 шт -
Майонез
("Провансаль" ТМ "МахеевЪ")
—
2 ст. л. -
Горчица
("Русская" ТМ "МахеевЪ")
—
1 ч. л.
Рецепт «Закуска "Селедка в шубе"»:
Сельдь нарезаем мелкими кубиками.
Картофель, яблоко, свёклу трём на крупной тёрке.
Яйца аккуратно разрезаем пополам и отделяем желток от белка.
Желток измельчаем, я делала это вилкой.
Для заправки соединяем майонез, горчицу, измельченные желтки.
Натёртые свеклу, картофель, яблоко и нарезанную селедку тщательно перемешиваем с заправкой.
Выкладываем салат на половинки белков с горкой. Подаем к столу.
Приятного аппетита! И с Наступающим Новым годом!!
