Салат с ананасом и сельдереем был неотъемлемой частью праздничного меню в течение многих лет. Причин, по крайней мере, несколько – мы приготовим его менее чем за полчаса, он отлично смотрится на столе и, прежде всего, имеет прекрасный вкус. Более того, отдельные ингредиенты можно выбирать по своему вкусу или содержимому холодильника. Салат из сельдерея и ананаса-рецепт как для творческих, так и для ленивых поваров. Тумба под цветок напольная будет красиво дополнять Вашу кухню или зал. Кстати, если Вы перейдете по ссылке выше, найдете интересные дизайнерские решения.
Ингредиенты:
- яйца 4 шт.
- сельдерей консервированный 340г
- консервированная кукуруза 150г
- ананас 150г
- Ветчина 100г
- сыр желтый 100г
- майонез 60г
- соль 3г
- перец 2г
- петрушка 0.5 пучок
Предложения:
- святая
- Пасха
- мероприятие
- воссоединение семьи
Способ подачи:
- холодный
Еда:
- ланч
- ужин
Салат с ананасом и сельдереем — как сделать?
Шаги подготовки:
- 1.Яйца: кладем в кастрюлю с холодной водой. Нагреваем на среднем огне. Отсчитываем 8 минут с момента закипания воды. Вынимаем яйца из кипятка и ставим их на холодную водяную баню. Когда они остынут, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.
- 2.Приготовление ингредиентов: вынимаем сельдерей из рассола и сливаем в ситечко. Мы можем слегка порезать его, если нити слишком длинные. Высыпаем кукурузу в миску. Высушите ломтики ананаса и разделите на более мелкие кусочки. Ветчину и желтый сыр нарезать крупными кубиками. Аккуратно снимите петрушку со стебля, промойте и положите на бумажное полотенце.
- 3.Смешивание салата: все предварительно приготовленные ингредиенты, из которых получится салат с ананасом и сельдереем, кладем в одну миску. Добавляем майонез. Приправить солью и перцем. Аккуратно перемешиваем большой ложкой. Переложить в салатник и украсить зеленью петрушки.
Советы
- Хорошо, чтобы салат с ананасом и сельдереем жевал после приготовления, но это не необходимый шаг. Если у нас есть время, давайте поместим его в холодильник как минимум за час до подачи на стол.
- Консервированный сельдерей и ананас должны быть хорошо дренированы, прежде чем смешивать их с остальными ингредиентами, иначе блюдо станет водянистым. Также можно использовать свежий ананас.
- Если мы хотим, чтобы наш салат с ананасом и сельдереем был менее калорийным, мы можем смешать майонез с натуральным йогуртом или полностью заменить его более легким эквивалентом.
- Желтый сыр, который мы используем для приготовления салата с ананасом и сельдереем, должен быть плотным и упругим, чтобы он не развалился при смешивании ингредиентов. Давайте использовать сыр швейцарского типа, такой как эменталер или маасдамер, или голландский, такой как Гауда или Эдам.
- Салат из сельдерея и ананаса хорошо сочетается с консервированной ветчиной, но мы можем использовать любой вид. Если вы хотите „похудеть”, используйте куриную грудку или индейку. Подойдет и домашнее мясо собственного приготовления.
- Блюдо можно приготовить заранее перед праздниками или приходом гостей. Салат с ананасом и сельдереем можно хранить в холодильнике, в плотно закрытой таре. Лучше всего съесть его максимум за 3 дня.
Салат с ананасом и сельдереем-разные варианты
Салат с сельдереем и ананасом можно составить по личным предпочтениям и по случаю. Во время Пасхальных праздников давайте сделаем ставку на версию с яйцами, сваренными вкрутую, а в теплые летние дни ограничимся основными ингредиентами с освежающим вкусом. Стоит изучить различные варианты этого универсального блюда и переодеться в любимые гарниры. Мы предлагаем несколько предложений.
- Салат из сельдерея и ананаса с изюмом – это аналогичная композиция вкусов, которую предлагает классический салат Вальдорф. Фруктовая сладость, которую мы обычно получаем от яблок, здесь заменяется ананасом. Блюдо можно дополнить хрустящими грецкими орехами.
- Салат с курицей и ананасом и сельдереем — вместо ветчины используем обжаренную на оливковом масле или запеченную куриную грудку. Стоит посыпать его ароматными специями для гироскопа.
- Салат из сельдерея и ананаса — это аппетитное весеннее предложение с использованием свежих овощей. Прекрасно сочетается с кукурузой и семенами подсолнечника.
Слоеный салат с сельдереем, ананасом и яйцом
На больших общественных собраниях и вечеринках обычно отлично подходит слоеный салат. Он хорошо смотрится и удивляет гостей множеством элементов. Салат из консервированного сельдерея и ананаса с добавлением яиц, ветчины и сыра-одно из блюд, которое можно составить именно таким образом. Выкладываем ингредиенты в высокую прозрачную салатницу. Порядок не имеет большого значения, но последние слои должны состоять из майонеза и тертого желтого сыра. Украшаем все это петрушкой и луком.
Салат из сельдерея, ветчины и ананаса также можно подавать в виде отдельных слоистых порций. Для этого нам пригодится специальный кухонный обруч (кольцо), благодаря которому мы сформируем на тарелке ровную башенку. Это хорошее решение, если подавать салат в виде гарнира на торжественном ужине.
