Хот-дог с фрикадельками в томатном соусе

Хот-дог с фрикадельками в густом томатном соусе – это очень вкусно и сытно. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша, на ваш вкус. Небольшие шарики обжариваются в растительном масле, а затем тушатся в томатном соусе. Подавать я буду на булочках ТМ Bagerstat с листьями салата и ломтиками плавленого сыра. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Хот-дог с фрикадельками в томатном соусе»:

Фарш мясной

—
400 г
Соль

—
3/4 ч. л.
Специи

—
1 ч. л.
Масло растительное

—
4 ст. л.
Лук репчатый

—
1 шт
Томатная паста

—
150 г
Чеснок

—
1 зуб.
Листья салата

/

Салат

—
4 шт
Сыр плавленый

—
6 ломт.
Морковь

—
1/4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1425.8 ккал

белки

42.2 г

жиры

69.1 г

углеводы

49.2 г

100 г блюда

ккал
147 ккал
белки
4.4 г
жиры
7.1 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Хот-дог с фрикадельками в томатном соусе»:

Фарш (у меня свинина+говядина) посолить (1/2 ч. л.), добавить специи (1/2 ч. л.), хорошо перемешать.
Сформировать небольшие тефтельки, величиной чуть больше грецкого ореха. Переложить на сковороду, смазанную растительным маслом (2 ст. л.).
Обжарить тефтельки со всех сторон. Переложить на тарелку.
Лук почистить, помыть, нарезать кубиками, переложить в ту же сковороду, добавить растительное масло (2 ст. л.).
Обжаривать до золотистости.
Затем добавить томатную пасту, чеснок, выдавленный через пресс, соль (1/4 ч. л) и специи (1/2 ч. л.). Хорошо перемешать.
Добавить в сковороду тефтели, перемешать, обжаривать 2-3 мин., затем включить слабый огонь и накрыть крышкой, оставить на 5-7 мин.
Для хот-догов я буду использовать булочки ТМ Bagerstat.
Раскрыть булочки, в серединку положить листья салата.
Затем ломтики плавленого сыра.
Следом разложить тефтели в томатном соусе. По желанию посыпать морковью, натертой на крупной тёрке.