Сыр халуми с хрустящей корочкой на поджаренной булочке ТМ Bagerstat с жареными шампиньонами, красным луком, салатом и липким пряным соусом. Это непривычное и интересное сочетание вкусов и текстур удовлетворит вкус и мясоедов и вегетарианцев.
Ингредиенты для «Бургер халуми с липким соусом чили»:
-
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Шампиньоны
—
2 шт -
Соль
—
2 щепот. -
Перец черный
(молотый)
—
2 щепот. -
Крупа манная
—
3 ст. л. -
Сыр мягкий
(халуми)
—
150 г -
Булочка
(ТМ Bagerstat))
—
2 шт -
Листья салата
/
Салат
—
1 горст. -
Лук красный
—
0.5 шт -
Имбирь
(молотый)
—
0,5 ч. л. -
Сахар коричневый
—
2 ст. л. -
Мед
—
2 ст. л. -
Соус
(шрирача)
—
1 ст. л. -
Соевый соус
—
4 ст. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
2106.8 ккал
белки
47.7 г
жиры
77.2 г
углеводы
295 г
Порции
ккал
1053.4 ккал
белки
23.9 г
жиры
38.6 г
углеводы
147.5 г
100 г блюда
ккал
250.8 ккал
белки
5.7 г
жиры
9.2 г
углеводы
35.1 г
Рецепт «Бургер халуми с липким соусом чили»:
-
Готовим продукты для приготовления бургера с сыром халуми.
-
Начинаем приготовление с соуса. В сотейнике соединяем тростниковый сахар, соус шрирача, мед, соевый соус, молотый имбирь. Ставим на огонь и варим на медленном огне до загустения, непрерывно мешая. Снимаем с огня и остужаем.
-
Сыр халуми нарезаем кусочками, толщиной 1-1,5 см. посолить и поперчить по вкусу.
Яйцо слегка взбиваем вилкой. Кусочки халуми окунаем в яйцо и обваливаем в манной крупе.
Обжариваем сыр со всех сторон до подрумянивания на сковороде с добавлением 1 ст. л. растительного масла.
Грибы нарезаем ломтиками. По необходимости добавляем 1 ст. л. растительного масла и поджариваем на сковороде. Солим, перчим по вкусу. -
Все составляющие готовы.
Листья салата моем и сушим. Лук нарезаем кольцами.
Булочки ТМ Bagerstat поджариваем на сковороде с остатками масла от грибов. -
На поджаренную булочку выкладываем листья салата, жареные грибы, сыр, колечки лука. Поливаем липким пряным соусом и накрываем второй половиной булочки.
